In un momento in cui le politiche alimentari locali assumono un ruolo sempre più strategico, il biologico e il cibo “buono, pulito e giusto” tornano a incontrarsi in un’iniziativa pubblica promossa da Slow Food Italia e FederBio, in collaborazione con Sapienza Università di Roma e la Mountain Partnership della FAO, con il contributo dell’Assessorato all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei Rifiuti del Comune di Roma.
L’edizione 2026 vuole segnare un passo avanti: accanto al tema dell’agroecologia, il focus si amplia sulle politiche alimentari locali e sul ruolo strategico delle amministrazioni nella valorizzazione delle produzioni provenienti dalle aree interne. In questo quadro, il contributo del Comune di Roma — che negli ultimi anni ha rilanciato con decisione le politiche del cibo attraverso l’istituzione del Consiglio del Cibo — amplificherà l’attenzione sulle potenzialità di un modello di governance urbana capace di superare il paradigma estrattivo, restituendo valore ai territori e alle comunità che custodiscono biodiversità, saperi e tradizioni
Per due giorni l’Orto Botanico ospiterà un ampio mercato dei produttori di Slow Food Italia e FederBio, con oltre 50 realtà provenienti da tutta Italia, insieme a talk e momenti di confronto dedicati alle politiche alimentari, all’agroecologia e al rapporto tra città e aree interne.
Il programma sarà arricchito da laboratori e attività divulgative sui temi del cibo e del benessere — dall'orticoltura urbana alle sfide sul riconoscimento del cibo bio e di qualità, fino agli spazi dedicati al bio beauty — oltre a iniziative partecipative e attività di intrattenimento per adulti e bambini.
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